Совершенно внезапно испекла оладьи. То есть посмотрела рецепт, пошла купила кефир, иии... всё получилось, вот что меня больше всего удивляет.
Наша бабушка очень хорошо пекла тонкие блины. Позже этим занималась Юля, а я так и не научилась, потому что там требуется определённая ловкость рук (а иначе это всё порвётся). Но с оладьями всё оказалось гораздо проще, чем я себе представляла. Они все разного размера, правда, но не страшно, горелых вот нет и на вкус оладьи...
.Единственно что — я рискнула и теста намесила из расчёта умножения на два количества данного в рецепте. Положенная консистенция, вроде как, успешно сохранилась, но как же много получилось, я такого совершенно не ожидала В общем, завтра всё ещё будут оладьи, а пюре, похоже, послезавтра. Посмотрим.
Надо будет попробовать с яблоками сделать.